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说起这话是三天前。
三天前的晚上，约莫三更天，还不到四更天的时辰，胡吣独自一人披星戴月往家走。
他干嘛去了？为嘛这么晚还不着家？
还不是为了混饭辙，上别人家帮闲去了。
北门外，下关那边有个大户家里办堂会，邀请了梨园行的角儿连唱三天大戏。
胡吣会唱戏，并且唱得比说得好听，比不了“玩票”的，但起码比那些一张嘴就荒腔走板的唱得要字正腔圆得多。
只可惜，邀请名单当中没有他这一号，他上不了台面，登不了大雅之堂，故而只能在后厨帮着杀鱼择菜、和面剁馅，捎带着烧水、扫地、清垃圾，连到前面跟角儿见一面的资格都没有。
等到前面消停了之后，别人该回家的回家、该睡觉的睡觉，他则与另外几个帮闲的男女，清理满桌的剩菜剩饭，清扫满地的瓜皮果壳，多会儿彻底给人家收拾利落了，多会儿他才被允许回自己的家。
胡吣跟那些帮闲的男女，将十几桌的剩饭剩菜归拢到几个铁皮桶里，谓之“折箩”，万不可称之为“泔水”。
两者的区别在于：“泔水”是给猪吃的，而“折箩”却是给人吃的。
折箩看着脏，可吃着香，别看其中经常掺杂着发丝烟头，甚至还有鼻涕粘痰，但更多的却是“油水”。
穷人肚子不缺别的，独缺油水，经常因为少了油水而肠满如鼓，以至蹲坑之时粪门撕裂，叫人痛不欲生。
可一旦吃了折箩，肚子里面有了油水，就再也不必担心因为解不出“大手”而目眦欲裂了。
瞧瞧，有钱人肯将自家的折箩施舍给穷人，以助穷人缓解便秘之苦，这他娘的得是多大的造化呀。
胡吣累死累活大半天，一个铜板都得不到，能得到的就只有这几桶折箩中的其中一桶。
即便如此，对他而言，也已经十分知足了。把折箩拎回家，配上小酒，边喝边唱，不照样跟堂会上的那些阔爷一样的享受么。这一点，胡吣比别人想得开。“知足者常乐”这句话，胡吣已经彻底参透了。
从大户家中出来后，胡吣拎着有荤有素、有干有稀的折箩桶，披星戴月往家紧赶，他已经饿得前胸贴肚皮了，虽说他一直大户家的后厨帮闲，可压根没有吃饭的空闲，以至于从白天忙活到黑夜，别说吃口饭，连口水都没空喝。他饥肠辘辘、嗓子眼儿冒烟，可一想到回家坐安稳了之后，把折箩摆桌上佐着小酒一吃一喝，嘿
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